sobota, 7 lutego 2015

Sałatka gyros

Wszyscy ją chyba znają ale gdyby jednak nie to podaję przepis. Sprawdzony sałatka na imprezę, szczególnie dla panów, którzy kochają kebaba. U mnie króluje od czasów licealnych, już nie powiem ile to lat temu:). 


Składniki:

  • 400g filetów z kurczaka
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 4 łyżki wody
  • 1 saszetka przyprawy kebab/gyros 
  • 1 duża cebula 
  • 4 duże ogórki kiszone lub konserwowe
  • 4 czubate łyżki keczupu 
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 4 czubate łyżki majonezu 
  • pół główki sałaty lodowej
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego (do sałaty)
  • szczypta soli, pieprzu i czerwonej papryki
Kurczaka kroimy w kostkę, przekładamy do miseczki. Zasypujemy przyprawą gyros, dodajemy olej i wodę, mieszamy, odstawiamy na ok 30 minut. Całość miseczki wlewamy na rozgrzaną patelnię i dusimy około 15-20 minut, mieszając. Nie odcedzamy, cały sosik pójdzie do sałatki. Wykładamy kurczaka na dno naczynia (najlepiej wybrać szklaną miskę o szerokim dnie, w której będzie widać wszystkie warstwy sałatki). Pozostawiamy do ostudzenia na ok. 30 minut. 

Cebulę obieramy z łupin, kroimy w małą kosteczkę. Ogórki (wybór wedle preferencji) także kroimy drobno, w kostkę. Na ostudzonego kurczaka wykładamy warstwę cebuli.  Na cebulę warstwę ogórków. Na ogórki warstwę keczupu, rozsmarowujemy równomiernie łyżką. Następnie wykładamy warstwę kukurydzy konserwowej (uprzednio odsączonej), dalej, warstwę majonezu. 

W osobnej misce przygotowujemy ostatnią wierzchnią warstwę:  sałatę siekamy bardzo drobno, przyprawiamy, dodajemy łyżeczkę oleju. Wszystko mieszamy i wykładamy na górę naszej sałatki. Odstawiamy na kilka godzin do przegryzienia, w lodówce.   


Smacznego!

4 komentarze:

  1. Ja zamiast ketchupu daję zmiksowane i przyprawione pomidory z puszki, 2 łyżki majonezu zmieszane z 2 jogurtu naturalnego. Pani Okurrrko, świetny blog - mój ulubiony!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O! to wypróbuje bo keczup niezbyt zdrowy jest :) Dzięki anonimowy gościu. A może coś dla Ciebie ugotować? Podaj swój ulubiony składnik :P

      Usuń
  2. Na milionach imprez się to jadło :). Sprawdza się zawsze bardzo dobrze.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No panowie szczególnie są koneserami :)

      Usuń