czwartek, 23 kwietnia 2015

Bento 3: Sałatka z truskawkami i wędzonym serem

Lekka sałatka owocowa z wędzonym serem i świeżym ogórkiem. Polecam.


Składniki na 2 porcje: 

  • 1 mała papaja
  • 1 mały świeży ogórek
  • 2 garści rukoli
  • 6 dużych truskawek
  • 4 oscypki lub inny wędzony ser
  • 2 szczypty chilli 
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
Z papai usuwamy czarne pestki, obieramy ze skórki, siekamy w grubą kostkę razem z ogórkiem i truskawką. 2 truskawki odkładamy do dekoracji. Mieszamy z rukolą. Dodajemy oliwę i sok z cytryny. 

Ser grillujemy w nagrzanym do 200 st.C piekarniku przez ok 5 minut. Gorący kroimy w plastry i układamy na sałatce, posypujemy chilli. 


Przygotowujemy dekoracyjną truskawkę. Truskawkę kroimy w cienkie plastry, za każdym razem nie docinając do końca. Tak nacięty owoc delikatnie rozkładamy w wachlarz, by nie rozerwać go po nierozciętej stronie.
Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz