poniedziałek, 17 sierpnia 2015

Makaron z owocami morza i cykorią

Świeże owoce morza to rzadkość w polskich z sklepach, szczególnie w małych miasteczkach ale jak już są to korzystam. Makaron z krewetkami i małżami Venus (nazywanych także Vongolami). Małże ze słoiczka w sosie własnym, kupione we Włoszech a krewetki świeże z jednego z marketów. Można użyć także mrożonych owoców morza, makaron i tak na pewno będzie pyszny. Do przygotowania dania użyłam czarnego makaronu barwionego sepią, można oczywiście użyć zwykłego. 

sobota, 8 sierpnia 2015

sobota, 1 sierpnia 2015

Pszenno-żytni chleb na zakwasie tradycyjny

Pyszny chleb na zakwasie, wilgotny i długo utrzymujący świeżość oraz o chrupiącej skórce. Tu przypominam przepis na zakwas, który będzie potrzeby do wykonania tego chleba. Chleb przygotowuje się dwuetapowo. Przepis sprawdzony, krąży między perfekcyjnymi gospodyniami.