niedziela, 6 grudnia 2015

Krewetki na patyku w miodowej glazurze

Teraz wszystkim w głowie raczej świąteczne potrawy: pierniczki, barszczyk a u mnie ekspresowe krewetki w błyszczącej słodko-ostrej glazurze, efektowanie podane na patyku. Można je zrobić z całkiem surowych oraz wstępnie podgotowanych krewetek a także z mrożonych. Polecam na imprezkę.

Składniki na 2 porcje- jako przystawka:
  • 0,5kg podgotowanych lub surowych krewetek bez pancerzyków i oczyszczonych 
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1/3 szklanki sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu teryiaki
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • 2 łyżki płynnego miodu lub syropu klonowego
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
  • sok z limonki do skropienia
 
Składniki glazury mieszamy w misce, wkładamy do niej krewetki na 20-30 minut. Na patelni rozgrzewamy oliwę, smażymy krewetki na dużym ogniu po 2 minuty na każdej stronie.
Krewetki nabijamy na patyk od szaszłyka , ponownie smarujemy glazurą pędzelkiem. Skrapiamy sokiem z limonki. Jemy na gorąco.


Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz