sobota, 2 lipca 2016

Najlepsze lody waniliowe

Testowałam różne przepisy na tradycyjne lody waniliowe. Do testu wybrałam 4 przepisy: Davida Lebovitz'a, Michela Roux, lody z serwisu Bon Appetit oraz domowe lody z przepisu babci, który dostałam od koleżanki. Wszystkie lody wyszły, były smaczne, nieznacznie różniły się składem. Tu więcej śmietanki, tam więcej mleka, szczypta soli...   Pod kątem smaku i konsystencji  zdecydowanym liderem są lody waniliowe Davida Lebovitz'a i ten przepis wam polecam.  Wydaje mi się, że ich sekret tkwi w tej szczypcie soli! Dodatkowo dodam jedynie, że jeśli chcemy uzyskać sos waniliowy, czyli nie zamrażamy, wtedy polecam przepis serwisu Bon Appetit :)