środa, 21 września 2016

Prażuchy ziemniaczane (prazoki)

Prażuchy, znane w różnych częściach Polski pod różnymi nazwami, ja poznałam w regionie łódzkim. Zaserwowane zostały przez moją teściową razem z kapuśniakiem. Jest to kuchnia bardzo tradycyjna, prosta i smaczna, a przede wszystkim z polskimi korzeniami.  Uwielbiam prażuchy nawet "na goło" albo z kwaśną śmietaną,  tym razem jadłam je z czerwonym barszczem.